淺析質(zhì)量管理體系與食品安全管理體系認(rèn)證對(duì)飼料企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)的保障作用 吳斌 飼料產(chǎn)品品質(zhì)是養(yǎng)殖行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的基石，更是食品安全鏈條的重要上游環(huán)節(jié)。質(zhì)量管理體系（ISO 9001）與食品安全管理體系（ISO 22000）認(rèn)證，為飼料企業(yè)構(gòu)建了雙重品質(zhì)保障機(jī)制，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化管理、全流程管控和持續(xù)優(yōu)化，從根本上提升產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性與安全性。 質(zhì)量管理體系認(rèn)證聚焦全流程標(biāo)準(zhǔn)化管控，夯實(shí)品質(zhì)基礎(chǔ)。該體系要求企業(yè)建

    飼料產(chǎn)品品質(zhì)是養(yǎng)殖行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的基石，更是食品安全鏈條的重要上游環(huán)節(jié)。質(zhì)量管理體系（ISO 9001）與食品安全管理體系（ISO 22000）認(rèn)證，為飼料企業(yè)構(gòu)建了雙重品質(zhì)保障機(jī)制，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化管理、全流程管控和持續(xù)優(yōu)化，從根本上提升產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性與安全性。

    質(zhì)量管理體系認(rèn)證聚焦全流程標(biāo)準(zhǔn)化管控，夯實(shí)品質(zhì)基礎(chǔ)。該體系要求企業(yè)建立覆蓋技術(shù)研發(fā)、原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工、成品檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化流程，明確各崗位質(zhì)量職責(zé)。

    在研發(fā)端，通過(guò)對(duì)新技術(shù)的掌握與應(yīng)用，盡可能的保障產(chǎn)品設(shè)計(jì)的專(zhuān)業(yè)性和全面性；在原料端，通過(guò)制定嚴(yán)格的供應(yīng)商評(píng)價(jià)體系和原料驗(yàn)收規(guī)程，對(duì)核心原料的主要功能等指標(biāo)進(jìn)行評(píng)估與驗(yàn)收，杜絕不合格原料入庫(kù)；生產(chǎn)過(guò)程中，通過(guò)關(guān)鍵工序控制點(diǎn)監(jiān)控、設(shè)備定期校準(zhǔn)維護(hù)、生產(chǎn)記錄全程追溯等措施，確保混合均勻度、粉碎粒度等工藝指標(biāo)符合標(biāo)準(zhǔn)；成品出廠前，依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)完成項(xiàng)目檢測(cè)，保障產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)標(biāo)。同時(shí)，體系強(qiáng)調(diào)持續(xù)改進(jìn)，通過(guò)內(nèi)部審核、客戶(hù)反饋分析等方式，及時(shí)發(fā)現(xiàn)管理漏洞并優(yōu)化，不斷提升品質(zhì)管控水平。

    食品安全管理體系認(rèn)證以風(fēng)險(xiǎn)防控為核心，筑牢安全防線。該體系要求企業(yè)全面識(shí)別生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的食品安全危害，包括重金屬污染、違禁添加劑使用、微生物超標(biāo)等，并制定科學(xué)的防控方案。例如，針對(duì)飼料霉變風(fēng)險(xiǎn)，建立倉(cāng)儲(chǔ)溫濕度管控；針對(duì)交叉污染問(wèn)題，實(shí)施生產(chǎn)區(qū)域分區(qū)隔離、設(shè)備清潔消毒標(biāo)準(zhǔn)化操作；針對(duì)添加劑使用風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)格遵循國(guó)家飼料添加劑目錄，建立采購(gòu)、儲(chǔ)存、添加全流程追溯機(jī)制。此外，體系還明確了應(yīng)急處置流程，當(dāng)出現(xiàn)品質(zhì)異常時(shí)，能快速啟動(dòng)產(chǎn)品召回、原因排查和整改措施，最大限度降低安全風(fēng)險(xiǎn)。

    兩大體系認(rèn)證協(xié)同發(fā)力，形成品質(zhì)保障合力。質(zhì)量管理體系的標(biāo)準(zhǔn)化流程為食品安全管控提供了基礎(chǔ)框架，而食品安全管理體系的風(fēng)險(xiǎn)防控理念則進(jìn)一步明確了品質(zhì)管控的重點(diǎn)和優(yōu)先級(jí)。第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)的審核評(píng)估，能客觀指出企業(yè)管理短板，推動(dòng)企業(yè)引入先進(jìn)的管控技術(shù)和理念。通過(guò)體系認(rèn)證的企業(yè)，不僅能顯著降低產(chǎn)品不合格率，還能提升市場(chǎng)信任度，增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

    綜上，兩大體系認(rèn)證為飼料企業(yè)提供了系統(tǒng)性的品質(zhì)管控解決方案，既是企業(yè)合規(guī)經(jīng)營(yíng)的高級(jí)別要求，也是保障產(chǎn)品品質(zhì)、推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵舉措。我司自2006年以來(lái)就建立了這兩大體系，順利通過(guò)認(rèn)證并保持至今，將品質(zhì)管理內(nèi)化為企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，為養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和食品安全保駕護(hù)航。

 （原創(chuàng)：吳斌）